Саратовские производители не ждут резкого скачка цен на мясо

В пресс-центре "Комсомольской правды" в Саратове состоялось заседание "круглого стола", на котором обсуждалось обеспечение пищевой безопасности в условиях ограничений ввоза в Россию продовольственных товаров из стран ЕС.

Замначальника регионального Управления ветеринарии Игорь Козлов отметил, что в 2014 г. в Саратовской области вдвое сократилось количество неблагополучных пунктов по лейкозу и бруцеллезу, область полностью оздоровили от туберкулеза животных. Ситуацию по сибирской язве, африканской чуме свиней, ящуру чиновник назвал "стабильно благополучной". Было выполнено более 4,5 млн вакцинаций сельхозживотных и 1,5 млн диагностических исследований поголовья на инфекционные заболевания.

Предприниматели рассказали о влиянии санкций. "Есть плюсы в сложившейся ситуации – стабильный спрос на продукцию нашего предприятия. И спрос растет. При сегодняшних условиях мы стараемся сохранить качество продукции и снизить его себестоимость", - отметил генеральный директор свинокомплекса "Хвалынский" Вадим Рогожин. По его словам, резкого скачка цен на мясо в области не ожидается.
Бизнесмена поддержал Игорь Козлов: "Большая доля мяса в регионе производится в личных подсобных хозяйствах жителей, а на их деятельность действие санкций никак не повлияло".

Руководитель компании по производству комбикормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных Георгий Гайдадин добавил, что российские биопрепараты не менее эффективны, чем зарубежные, а стоят дешевле. Он указал, что для снижения стоимости продукции его предприятие уменьшает использование импортных компонентов в производимых кормах. За месяц их доля уменьшилась с 50 до 15%.

Глава свинокомплекса Рогожин пожаловался на сложности из-за недостаточного количества в регионе убойных предприятий. В ответ на это Игорь Козлов привел данные, согласно которым за последние 5 лет в результате реконструкции имеющихся и строительства новых убойных цехов и мясохладобоен мощности по первичной переработки скота увеличились с 14 тыс. т. в год до 32,3 тыс. т. В частности, был модернизирован убойные цеха Базарно-Карабулакского мясокомбината, "Саратовской мясной компании", СПСК "Восход", ИП глава КФХ Ескалиевка (Алгайский район). Пущены в эксплуатацию убойные цеха ООО "Север" Романовского района, СПССК "Амир" Советского района.