Ветеринары ежедневно выявляют зараженное паразитами мясо

Саратовская область планирует войти в российскую систему электронного учета в ветеринарии "Меркурий", соответствующее заявление было подано вице-премьеру Аркадию Дворковичу. Об этом рассказал начальник регионального Управления ветеринарии Алексей Частов на пресс-конференции в ИА"Регион64".

Хотя обязательная электронная ветеринарная сертификация готовой продукции вводится в России только с 2018 года, Саратовская область уже работает по этой системе. На электронный документооборот перешли все рынки Саратова, а на "Юбилейном" с 1 марта был полностью исключен бумажный документооборот. "Это дает полную прослеживаемость продукции. Например, мясо хотят вывести из Алгая. После того как оно прошло экспертизу в Алгае, мы здесь уже видим, что это за мясо, откуда оно придет, кто хозяин. В общем, всю его родословную", – пояснил Частов. Он также отметил экономию на бланках с госзнаками.

Говоря о планах по включению области в "Меркурий", Частов отметил, что пока эта система реализуется в саратовском регионе, а также в некоторых других субъектах страны локально, к тому же 1 марта на нее перешла Беларусь: "К сожалению, наши регионы пока к ней не присоединяются, межрегиональных перемещений нет. Мы хотим добиться, первое, межрегиональных перемещений. Документооборота с Беларусью у нас нет, но какая-то единая система Таможенного союза формируется, и это правильно".

Частов также заявил о том, что в регионе удалось создать систему диагностики продукции животноводства. 10 лабораторий в области прошли государственную аккредитацию, еще 2 – и потребность по диагностической сети будет закрыта. По словам Частова, это позволило расширить возможности ветеринаров: "Африканскую чуму мы теперь исследуем в регионе, днк-диагностика есть у нас в Балаково. Есть электронная система для определения бешенства, а это совершенно иной уровень".

Лаборатории Управления ветеринарии работают на всех централизованных рынках, а на ярмарках "выходного дня" открывают мобильные пункты. За 2015 г. они не допустили к реализации 160 т. продуктов. По словам Частова, основной причиной выбраковки мяса и субпродуктов явились инвазионные заболевания, опасные для людей (эхинококкоз, финноз). Такое мясо, по его информации, обнаруживается ежедневно. "Случаев заболевания людей, которые приобрели продукты на Саратовских рынках, не выявлялось. А по тому, что покупается за углами, с машин, вне рынков гарантии не даст никто", – добавил чиновник.