Качество пива попытаются улучшить в России

Глава Роскачества Максим Протасов предложил внести изменения в ГОСТ по производству пива. Предполагается, что это поможет отличать его от пивного напитка.

По мнению специалистов, внесение изменений в ГОСТ поможет избавить российский рынок от легального фальсификата. Определять нарушение пропорций сырья в напитке будут с помощью оценки массовой концентрации общего азота, содержащегося в солоде, сообщает РБК.

Замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов уверен, что правительство рассмотрит предложение, а также что оно "с высокой долей вероятности будет поддержано".

В компании "Балтика" отметили, что качество пива по такому критерию не оценивается ни в одной стране мира.

Источник: VSE42.RU