Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Эксперты призывают внимательнее выбирать икру и сыр

  • 10:35, 20 декабря 2018
  • Комментариев[9]

В преддверии новогодних праздников контролирующие организации активизировали проверки продукции, которая традиционно присутствует на праздничном столе.

Роспотребнадзор рекомендует не приобретать красную икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Как указывается на сайте ведомства, ранее ее применяли как консервант, но с 2008 г. она запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества - формальдегиды.
В числе разрешенных консервантов - Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213. Маркировка на жестяной банке должна содержать дату изготовления продукта, слово "икра", номера завода-изготовителя и смены, а также индекс рыбной промышленности "Р". Сама надпись должна быть "выбита" изнутри.

Также экспертный центр Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" проверил 112 образцов сыров.

Фальсифицированными были признаны образцы 13-ти брендов: FreshFoods, СДМ, "Карат", "Порховский", "Брасовские сыры", "Мелодия вкуса", "Сыродел", "Добрый сыровар", "Столица молока", "Сыр Стародубский", "Данковский молочный завод", "Переславский сыродельный завод" и "Каменский маслосыркомбинат". Помимо того, что молочный жир в них заменен на растительный, во многих выявлено содержание трансизомеров жирных кислот, что говорит об использовании в производстве модифицированных растительных жиров или говяжьего жира, пишет "Lenta.ru".

Специалисты обращают внимание потребителей на то, что трансжиры гораздо опаснее пальмового масла: они провоцируют развитие атеросклероза, повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.

У 17-ти производителей обнаружено несоблюдение требований ГОСТа по вкусу, запаху и внешнему виду. По результатам проверок 35 образцов вошли в список товаров с замечаниями, 53 - в черный список "Росконтроля".

Качественными признаны 24 образца, в числе лучших - "Российский" от Vali; "Сербская брынза", "А ла Каймак" и "Сырко" от "Млекара Шабац"; "Львиное сердце" и "Топленое молочко" бренда "Радость вкуса"; "Гауда" и "Плавленый с ветчиной" от "Сыробогатова"; "Маасдам" и "Гауда" от "Золота Европы", а также "Маасдам" от "Кабош".

КОРОНАВИРУС В САРАТОВЕ И ОБЛАСТИ
Новости, комментарии, что делать и как не заразиться?
Заразилось 25917 (+245), выздоровело 21766 (+628), умерло 212

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 9
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • Житель
    У каждого поставляемого фальсификата есть поставщик- где аресты и посадки??????
    20 Декабря, 11:48
  • Пенсионер
    Надеюсь в макарошках нет трансжиров?
    20 Декабря, 11:50
  • Волжанин 121
    Заметьте, никакая продукция не снята с производства, не запрещена и не уничтожена! Но " активизировался" Росконтроль, походу бабла перед праздниками "срубить" захотелось! Возникает вопрос, зачем столько проверяющих организаций, если отрава осталась на прилавках? Столько нахлебников, от которых кроме поборов, никаких действий?
    20 Декабря, 11:56
  • Регулировщик
    Нюх нужно иметь в любом случае. Хоть в супер-гипер, хоть в подворотне. А срубить халявного бабла все хотят. И проверяющих,контролёров, вертухаев и стукачей несравненно больше, чем желающих работать. Поэтому и нужен Император.
    20 Декабря, 12:02
  • Лавров не будет врать
    Опять не добитый неофашист (Регулировщик) с укропии вылез. Брысь от суда.
    20 Декабря, 12:55
  • просто, ГОСТЬ
    то ли все сыры производятся по ТУ, то ли сырами называются не те изделия, что идут в продажу. Раньше сыр, сколько бы по времени не лежал в холодильнике - просто засыхал, делался твёрдым. ВКУС свой при этом он не утрачивал. Сейчас, покупая неплохой с вида и по стоимости сыр при хранении в холодильнике более 7-10 дней превращается в клейкую, липкую и мерзкую субстанцию. Даже типа "пармезан" из Беларуси - стоимостью под 600 рублей - фуфло.
    20 Декабря, 15:36
  • Гость без номера
    Ни икру, ни сыр в последнее время не выбираю совсем.
    20 Декабря, 15:52
  • Баба
    А че ее выбирать??? Беру только из своего холодильника! Какую угодно икру! Без всяких ЕЕЕЕ - !!! Хочу баночку кабачковой открою, а могу и баклажанной! И особый смак - из грибочков икорка! Всё собственного приготовления!
    20 Декабря, 16:52
  • Я - ПРОТИВ
    Я таких сыров не знаю. Знаю белорусские
    20 Декабря, 18:49
Картина дня

Еще новости - Общество
Чистые намерения. Можно ли ускорить "мусорную реформу" в Саратове Чистые намерения. Можно ли ускорить "мусорную реформу" в Саратове В стране остается актуальной задача по повышению степени утилизации твердых коммунальных отходов и двойному сокращению объема мусора, который отправляется на полигоны для захоронения. К 2030 году в России планируется достичь стопроцентной переработки ТКО. Об этом...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 20 декабря 2018
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Нашли ошибку
x