Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Ветеринары: содержание пролина в меде соответствует ГОСТ

  • 14:09, 15 марта 2019
  • Комментариев[1]

Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория заявила, что все поступившие на анализ пробы меда соответствуют требованию ГОСТ 19792-2017 по содержанию пролина.

"Считается, что пролин входит в состав всех белков всех организмов. Особенно богат им основной белок соединительной ткани - коллаген. Пролин наряду с другими аминокислотами входит и в состав меда. Содержание его значительно превышает содержание других аминокислот и колеблется в пределах от 170 до 770 мг/кг. Массовая доля пролина является важным критерием для определения качества меда, является показателем зрелости и фальсификации продукта: если мед отобран незрелым или содержит сахарную подкормку, то содержание пролина в нем очень низкое", говорят ветеринары.

В соответствии с требованиями ГОСТ 19792-2017 "Мед натуральный. Технические условия", массовая доля пролина должна быть не менее 180 мг/кг.

КОРОНАВИРУС В САРАТОВЕ И ОБЛАСТИ
Новости, комментарии, что делать и как не заразиться?
Заразилось 26668 (+251), выздоровело 22713 (+195), умерло 228

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 1
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • Миша
    А что скажете о содержании воды, токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов, в т.ч. антибиотиков,...?
    15 Марта, 16:27
Картина предыдущего дня

Еще новости - Общество
Темы недели: первый зам мэра, Качев снова в деле, третья жизнь "Спартака" Темы недели: первый зам мэра, Качев снова в деле, третья жизнь "Спартака" В Саратове продолжают тасовать партийно-властную колоду. В ней смешивают и меняют местами функционеров разного ранга - только недавно выбранный в облдуму Сергей Грачев переходит на работу в мэрию. Потухшее было уголовное дело экс-главы ГУ МЧС Игоря Качева разгорается с...
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 15 марта 2019
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x