В детсадах найдены многочисленные нарушения в организации питания

В детских садах Гагаринского района Саратова выявлены многочисленные нарушения в организации питания детей. Это следует из отчёта Контрольно-счетной палаты города за 2023-2024 годы.

Основными поставщиками продуктов питания дошкольным учреждениям района являлись ИП - Поляков, Киселёв, Климов, глава КФХ Маслова; фирмы "Наш Хлеб", "Торгмаркет", "Саратовское молоко", "Знак Хлеба", "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина", "Сокур-63".

Аудиторы установили, что в договорах указывалось обобщенное наименование товаров, их количество, в некоторых случаях - ссылка на соответствие требованиям государственных стандартов. При этом заказчики не сообщали полные требования к приобретаемым товарам (например, к остаточному сроку годности продуктов питания, к сортности товаров, к сырью, из которого они изготовлены, к упаковке и таре), а также наименование торговой марки, производителя продуктов.

В отдельных случаях фиксировалось значительное отклонение (от 15 до 30%) от среднестатистических ценам на продукты по Саратовской области. В договорах на поставку сыра учреждениями не указывались требования к его потребительским свойствам, торговой марке, производителю, остаточной годности, полное наименование товара, а приводились лишь обобщенное наименование товара и вес фасовки. Поэтому установить соответствие поставляемого сыра потребностям заказчика, а также обосновать разницу в стоимости его приобретения разными учреждениями не представляется возможным. Также не ясно, каким образом производилась приёмка этого продукта в отсутствие четко определенного предмета договоров.

При закупке мяса птицы (в том числе полуфабрикатов) и колбасных изделий в договорах всех 20 детсадов района отражено требование о соответствии продукции не тем ГОСТам. В документах на консервы - рыбные, мясные, сгущённое молоко - учреждения также не предусматривали требования к характеристикам, в том числе торговой марке, производителю, упаковке, остаточному сроку годности товаров и др. И при проведении экспертно-аналитического мероприятия отмечены случаи поставки в детские сады консервов с истекающими (пограничными) сроками годности.

Проверка сопроводительных документов к продуктам выявила отдельные факты представления поставщиками деклараций о соответствии со сроками их действия, не соответствующими сведениям "Росаккредитации". Установлено несколько случаев приёмки продовольствия без ветеринарных свидетельств.

Учёт поступления разноименных продуктов производился районной бухгалтерией одной строкой, что привело к отражению на счетах отчётов семи дошкольных учреждений, "не имевших места фактов хозяйственной жизни".