В Саратове в сети "Маяк" найдены фальсифицированные и подозрительные продукты

В Саратове в торговых точках сети "Маяк" обнаружены фальсифицированные и подозрительные продукты.

Как сообщает управление Россельхознадзора, инспекторы посетили в рамках внеплановых выездных проверок по поручению правительства РФ, магазины, которыми управляет компания "Восторг 52". Были выявлены: животноводческая продукция с истекшим сроком годности, нарушением целостности упаковки, нарушением принципа прослеживаемости (отсутствие ВСД, маркировки, деление поступивших в сопровождении ВСД свиных полутуш, после которого невозможно сопоставить мясо и сопроводительные документы).

Произведён отбор 49 образцов. В девяти пробах молочной и мясной продукции выявлены несоответствия по показателям качества, в четырёх - по показателям безопасности. Фальсификация растительными жирами, несоответствие жирно-кислотного состава, наличие сорбиновой кислоты обнаружены в сливочном масле, изготовленном фирмами "Русмолоко" (Ставропольский край), "Юникорн" (Татарстан) и "Внуковский масложировой комбинат" (Московская область).

Стерины найдены в плавленом сыре "Сливочный" ("Озерецкий молочный комбинат", Московская область), колбасном копченом сыре (ГОСТ 31690-2013, "7 Утра", Воронежская область), сметане (ГОСТ 31452-2012, "Русмолоко").

Сорбиновая кислота обнаружена в "ГОСТовской" сметане, бензойная кислота - в сливочном масле (оба - "Русмолоко") и "Внуковского масложирового комбината", натамицин - в сыре ("Первая Линия", Свердловская область).

Определено наличие дрожжей в твороге ("Милком", Удмуртия) и ряженке (2,5%, ГОСТ 31455-2012, "Молочный край", Самарская область). В ряженке также есть плесень.

В полуфабрикатах "Рёбрышки Сельские" ("Традиции Царицына", Волгоградская область) найден антибиотик хлортетрациклина - это потенциально опасно для здоровья; в "Котлетах из индейки" ("Шельф-2000", Московская область) - незаявленный производителем ингредиент - соя.

Владельцам "Маяка" выдано предписание об изъятии из оборота "забракованной" продукции. Управление принимает меры по привлечению к административной ответственности должностных лиц торговых площадок.