Эксперты "Винного гида России" впервые провели аудит виноделия в Саратовской области.
По данным "Роскачества", статус виноградарско-винодельческой зоны региону присвоен решением Ассоциации виноградарей и виноделов России в 2024 году. Согласно отчетам областных властей, виноградники ЛПХ (не внесенные в реестр минсельхоза) занимают 339,7 га. В 2015-м в Хвалынске ИП Вавилов начал закладку технических сортов на участках, которые сегодня внесены в Реестр виноградных насаждений.
На сегодняшний день в Саратовской области насчитывается 12,28 га виноградников, которые могут давать урожай для производства вина. В том числе 8 га появились в 2024-2025-м и дадут первый урожай через год-два. Виноградарством в регионе занимаются 5 КФХ - помимо названных выше, Акинин, Федюнин и Гусев.
В регионе выращиваются: Шардоне, Пино Нуар, Саперави, Каберне, Мерло, Красностоп, Совиньон Блан, Мускат Оттонель, а также гибриды Амурский Прорыв и Фиолетовый Ранний. Хозяйство "Расково" ведет программу по развитию донских автохтонов: в 2022 году заложено 0,4 га Сибирькового, в позапрошлом - 1,9 га Цимлянского черного.
Местные вина есть в продаже в винотеках Саратова и Пензы. Презентации проходят в других городах страны. При этом, по данным ЕГАИС, с 2023 по август 2026 года производство винодельческой продукции на территории Саратовской области не велось. Вина из саратовского винограда выпускаются на винодельне "Лоза" (КФХ Гусев) в Волгоградской области. К лицензированию на производство готовится "Расково".
В январе-июне 2026 года в области отмечен рост реализации игристых вин на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на фоне общего снижения продаж винодельческой продукции. Региональный тренд соответствует общим тенденциям потребления вина в России.
В этом году для исследования было закуплено 3 вина из винограда, выращенного на территории Саратовской области; оценки станут известны в ноябре.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
