На хлебзаводе заработала новая производственная линия

На одном из старейших хлебопекарных предприятий Саратовской области запустили новую линию.

Как сообщает министерство сельского хозяйства региона, в преддверии Всемирного дня хлеба в компании "Знак Хлеба" ввели в эксплуатацию новую отечественную технологическую линию по производству батонов мощностью 25 тонн изделий в сутки (55 единиц изделий в минуту) с оптимальным использованием производственных площадей.

"Линия начинается с приготовления теста, его выпечки и заканчивается охлаждением продукции перед автоматической нарезкой и упаковкой. Всё оборудование нового производственного участка - отечественное", - рассказал исполнительный директор предприятия Тенгиз Бадурашвили.

Производственная линия включает в себя технику Шебекинского машиностроительного завода (белгородское предприятие, выпускающее оборудование для пищепрома - ред.), саратовского НПП "Восход", а также предприятий из Санкт-Петербурга и Беларуси, уточнили в минсельхозе.

Компания "Знак Хлеба" ведёт свою историю с 1929 года и входит в число пяти крупнейших предприятий хлебопекарной промышленности региона. Производственные мощности комбината, на котором трудятся более 300 человек, позволяют выпускать порядка 45 тонн продукции в сутки, а его ассортиментная линейка насчитывает 57 видов хлебобулочных изделий.

Продукция реализуется в фирменных торговых точках и поставляется в розничные сети по всей области.