Повышение цен зарегистрировано на творог - на 3,3%, яблоки - на 2,3%, сметану - 2,2%, яйца - на 1,8%, вермишель - на 1,3%, пшеничную муку - на 1,1%. Незначительно увеличились цены на рис, рыбу мороженую, сыр.
Среди наблюдаемых городов Приволжского федерального округа самые высокие цены на основные продукты питания по-прежнему сохраняются в г. Самаре (по 9 наименованиям). В Саратове зафиксированы самые низкие цены по региону на маргарин, самые высокие цены - на муку пшеничную, сметану. Стоимость набора из 25 основных продуктов питания в целом по области по состоянию на 24 сентября 2001 года составила 610,43 руб. и увеличилась за неделю на 0,01 руб. Максимальная стоимость набора наблюдалась в г. Балашове - 616,03 руб., минимальная - в г. Энгельсе - 605,77 руб.