Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

В трех образцах гречки нашли охратоксин А

  • 16:29, 9 октября 2006
  • Комментариев[0]
Эксперты исследовали 25 образцов гречневой крупы, хлопьев, каш и детского питания на пять наиболее опасных микотоксинов, которые могут "прижиться в гречке": афлатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, Т-2-токсин, охратоксин А. Некоторые ядовитые вещества вообще не нормируются в России (даже если в образцах обнаруживалось, к примеру, повышение содержания охратоксина А, не было формальных оснований для предъявления претензий производителям), поэтому анализы проводились с учетом европейских норм.

Все 25 образцов достойно выдержали проверку на содержание афлатоксина В1, дезоксиниваленола, зеараленона и Т-2 токсина: показатели этих веществ были далеки от предельно допустимых.

Три образца не выдержали испытание на охратоксин А. Содержание этого вещества в крупе "Ameria" превысило допустимую норму на 0,75 мкг/кг, в хлопьях NordiC - на 4,1 мкг/кг, в крупе "Три хозяйки" - почти в 3 раза. Немало охратоксина А оказалось в гречневых хлопьях "Быстров" - 3,25мкг/кг и 4,9 мкг/кг, соответственно.

Охратоксин А - очень опасное вещество: его малая доза способна серьезно навредить организму, вызвать болезни почек и ослабление иммунитета.

В новых технических регламентах, которые сейчас находятся в стадии разработки, содержание охратоксина А в продуктах питания будет нормироваться - сообщает журнал "Спрос".

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости
Решения для улучшения мобильного покрытия представил билайн бизнес на Третьем российском угольном саммите Решения для улучшения мобильного покрытия представил билайн бизнес на Третьем российском угольном саммите Специалисты билайн бизнес представили мобильные и стационарные решения для создания покрытия мобильной связи в удаленных и труднодоступных местах, где связь отсутствует полностью или крайне нестабильна. Презентация прошла в Новокузнецке в рамках Третьего...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 9 октября 2006
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x