+3...+11, ↑ 3 м/с
В 2009 году в Саратове было снято с реализации 522 кг продовольствия. Молока и молочных продуктов забраковано 117 кг, хлебобулочных и кондитерских изделий - 92 кг, мяса и мясных продуктов - 71 кг, рыбы и рыбной продукции - 52 кг, масложировых продуктов - 35 кг, овощей и бахчевых - 30 кг, алкогольных напитков и пива - 18 л.
В лабораториях было обследовано 8 758 проб. Из них не соответствовало гигиеническим нормативам 228.
Основные претензии проверяющих заключались в: нарушении условий и сроков реализации скоропортящихся продуктов, отсутствии документов, подтверждающих безопасность и качество, антисанитарном содержании помещений, нарушении правил личной гигиены и сроков прохождения медосмотра.
