Предпосылок для роста цен на хлеб в области нет

Сегодня в министерстве сельского хозяйства области прошло совещание с руководителями ведущих мукомольных и хлебопекарных предприятий. Обсуждалась работа этих комбинатов в условиях засухи.

"Несмотря на сложные агрометеорологические условия ожидаемый сбор урожая в Саратовской области составит не менее 1,5 млн т. зерна, - сказал зампредседателя облправительства Сергей Горбунов. - Годовая потребность зерна для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий для населения области составляют 420 тыс. т. Есть остатки зерна на элеваторах; можно закупать его в других регионах. Таким образом, дефицита продовольственного зерна не прогнозируется. А значит и не существует предпосылок для роста цен на выпеченный хлеб и хлебобулочные изделия".

Было сказано, что из собранных в области 350 тыс. т. пшеницы продовольственная группа составляет 70%. Для недопущения роста цен и обеспечения потребности в муке руководителям мукомольных и хлебопекарных предприятий было рекомендовано не затягивать с закупкой продовольственного зерна, активнее привлекать субсидированные кредиты, заполнять зерновые емкости.

Отмечалось, что на рынке мукомольных и хлебопекарных предприятий "наблюдается определенная стабильность"; на всех ведущих хлебопекарных предприятиях оптово-отпускные цены не изменялись с мая 2008 года.

По словам Горбунова. государство планирует провести на зерновом рынке товарные интервенции по продаже продовольственного зерна из госфонда. Реализация планируется под пятилетние субсидированные кредиты по ценам закупки зерна в 2008-2009 годы в интервенционный фонд: пшеницы 3 класса - 5,5 тыс. руб/т; 4-го - 4,9 тыс; ржи группы "А" - 3,9 тыс.
По представленным заявкам, потребность зерноперерабатывающих предприятий области в продовольственном зерне из интервенционного фонда составляет 121 тыс. т.

Руководителям мукомольных предприятий рекомендовано: организовать максимальную закупку продовольственного зерна у сельхозтоваропроизводителей области; активно участвовать в закупках из государственного интервенционного фонда.

В связи с аномально-засушливыми погодными условиями федеральным Министерством сельского хозяйства РФ снижен прогноз урожая до 85 млн т. В регионах Южного федерального округа цена пшеницы 3 класса составляет 3,8-4,5 тыс. руб. за т, 4-го - 3,5-4,2 тыс, 5-го - 3-3,8 тыс.
На зерновом рынке области первые партии нового урожая перерабатывающие предприятия закупают: пшеницу "3" - по 4 тыс, "4" - 3,5-3,7 тыс, "5" - 3-3,5 тыс; рожь "А" - 2,4 тыс.
На предприятиях области оптово-отпускные цены на социально-значимые сорта хлеба, пшеничный из муки 1-го сорта и ржано-пшеничный составляют от 9,6 до 12,5 руб. за буханку.