Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

В закупленных образцах шашлыка обнаружена кишечная палочка

  • 12:02, 26 июня 2012
  • Комментариев[5]

25 июня в редакции "КП Саратов" прошел "круглый стол", на котором обсуждались итоги экспертизы шашлыка. Участниками заседания стали специалисты Роспотребнадзора и диетолог облминздрава.

Журналисты газеты сделали контрольную закупку двух образцов маринованого мяса в гипермаркетах (производители названы не были) и свежего мяса на рынке. Было сказано, что во всех трех образцах Саратовская ветеринарная лечебница обнаружила кишечную палочку и превышение допустимой нормы микроорганизмов.
 
Эксперты советуют покупать полуфабрикаты для шашлыка только в специализированных торговых точках и соблюдать санитарные нормы при приготовлении. Эксперт ветлабортории Ольга Позднякова советует не покупать мясо с признаками повторной заморозки (кусочки льда, кровавые потеки), обращать внимание на цвет и запах, хранить маринованый продукт не более 24-х час. в холодильнике.

Елена Никонова, начальник отдела надзора по гигиене питания, сообщила, что в точках общепита, где готовят шашлык, были зафиксированы грубые нарушения, в том числе отсутсвие канализации.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости
Директор колледжа о проекте "Профессионалитет": "Мы перевернули систему СПО" Директор колледжа о проекте "Профессионалитет": "Мы перевернули систему СПО" Уже несколько лет в стране идет перезагрузка системы среднего профессионального образования. Самым важным моментом реформы является внедрение нового образовательного уровня - профессионалитета. В 2022 году в стране была запущен одноименный федеральный проект. Как он...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 26 июня 2012
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x