В колбасном цехе обнаружили тонну "опасного" мяса

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили грубые нарушения на предприятии по производству колбасных изделий в Балашовском районе (Саратовская область).

В холодильной камере цеха хранилось не имевшее сопроводительных документов мясосырье общим весом свыше 1,1 т. Мясо лежало в полиэтиленовых пакетах без маркировки вместе с биологическими отходами и мясопродукцией с "явными признаками недоброкачественности". Холодильная камера содержалась в неудовлетворительном санитарном состоянии.

По заключению Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории, мясосырье в представляло опасность для человека, его было решено утилизовать. На юрлицо заведено дело об административном правонарушении.