Выявлено более 2 тыс. случаев заражения мяса гельминтами

За 9 мес. подразделения ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской области провели более 1,4 млн исследований продовольственного сырья и пищевой продукции.

По их результатам не допущено к реализации 145 т. непригодного в пищу мяса и мясопродуктов, 30,6 т. овощей и фруктов, 7,5 т. молочной продукции, 3,2 тыс. яиц, 1,9 т. рыбы и более 0,9 т. других пищевых продуктов.

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса были выявлены 41 случай финноза и более 2 тыс. случаев эхинококкоза. Вся опасная продукция изъята из реализации, обезврежена или утилизирована.