Цены на зерно падают, но хлеб не дешевеет

К декабрю прошлого года запасы зерна в стране достигли рекордных 45 млн т., сообщил Росстат. На рост урожая биржа отреагировала мгновенно: в начале 2016-го среднемировая стоимость пшеничных фьючерсов составляла 175,6 долл. за т., сейчас - 156,6. Если учесть, что доллар за это время подешевел почти на 10 руб., то получается двойная потеря.

По оценкам экспертов, страна продала за границу около 16 млн т. зерна, до конца сезона необходимо сбыть еще около 12 млн. Из-за низких цен производители не торопятся гнать зерно за рубеж. Но и держать его им невыгодно, поскольку запасы необходимо обновлять, а хранение тоже стоит денег.

Рекордного урожая ждет Австралия. Это - дополнительный фактор к снижению цен, что не очень хорошо для наших производителей, пояснил в беседе с корреспондентом "Российской газеты" вице-президент "Российского зернового союза" Александр Корбут.
Надежда, что все запланированные объемы получится экспортировать, слабая, сетует он: "Вряд ли мы сможем реализовать свой экспортный потенциал, который сейчас оценивается в 41-42 млн т. Если вывезем хотя бы 35 млн т., остается еще 25-27 млн. И эта разница будет давить на рынок: цены внутри страны будут объективно снижаться". Риск того, что часть производителей снизит интерес к выращиванию зерна, довольно велик.

"В розничной цене буханки лишь порядка 15% - стоимость самого зерна, остальное - другие расходы, - напоминает эксперт. - Низкие цены на зерно позволят стабилизировать цены на хлеб. Опасаться роста на него точно не стоит. С начала этого года он подорожал, по данным Росстата, на 0,2% - в 2 раза меньше, чем, например, сметана, яблоки и бензин".