По переписи, в области - 744 сельхозорганизации и 3 827 фермерских хозяйств

По результатам Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 г., в Саратовской области использовалось более 6 млн га. сельхозземель. По сравнению с предыдущей переписью - 2006 г., их площадь увеличилась на 10,4% - это второй показатель в ПФО и пятый в России.

За 10 лет в регионе почти в 2 раза сократилось количество сельскохозяйственных организаций - до 744-х, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей - до 3 827-ми; личных подсобных и других индивидуальных хозяйств - на 1,5% (421 тыс.).
Статистики говорят, что такое значительное сокращение числа сельхозорганизаций и фермерских хозяйств произошло в результате укрупнения и ликвидации банкротов, а также хозяйств, которые были зарегистрированы, но деятельность не осуществляли.

На 30% увеличилась площадь сельскохозяйственных угодий в среднем на одну организацию (с 3,6 до 4,7 тыс. га); в 3 раза - на одно крестьянское хозяйство (до 802 га). Об этом сообщает Саратовстат.