Выявлено 19 образцов небезопасной мясной продукции

По данным Саратовской МВЛ, с начала этого года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы по обращению заявителей, а также в рамках госмониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории РФ, поступило более 400 проб мяса и мясной продукции.

Специалистами отдела проведены микробиологические исследования на наличие количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, сульфитредуцирующих клостридий, листерий, сальмонелл и золотистого стафилококка, а также исследования на наличие ГМО.

В 19-ти образцах выявлено несоответствие требованиям пищевой безопасности. Результаты исследований в установленном порядке внесены в автоматизированную систему "ВЕСТА".

По традиции ветеринары не сообщают, откуда поступили образцы.