Саратовские сосиски вошли в ТОП-10

"Роскачество" исследовало "молочные" сосиски 40 марок и составило рейтинг, в ТОП-10 которого попал продукт Саратовского производителя - "Фамильные колбасы" (оценка 4,47 из 5).

Среди лучших также - "Бурятмяспром" (4,82), "Йола" (4,82), "Мясной дом Бородина 1997" (4,82), "Пит-продукт" (4,82), "Серышевский" (4,8), "Восточный" (4,64), "Микоян" (4,61), "Дымов" (4,5), "Калининский" (4,45). При этом, 5 баллов не получил никто.
В черном списке с оценкой "0" - "Владимирский стандарт", "Мясницкий ряд", "Мясокомбинат Псковский", "Ромкор", "Рублевский".

Почти в половине всех проверенных продуктов были обнаружены антибиотики: в 13 случаях это следовые количества, которые не являются нарушением обязательных требований и не представляют угрозу для здоровья потребителей, в четырех - превышения обязательных требований, установленных законодательно. В сосисках "Владимирский стандарт" и "Рублевский" эксперты зафиксировали повышенные количества окситетрациклина, в "Мясницком ряду" - слишком много метронидазола, в "Ромкоре" - окситетрациклина и бензилпенициллина. Информация об этом направлена в контрольно-надзорные органы.

Обманывает покупателя по весу производитель продукции под торговой маркой "Ближние Горки". Согласно результатам испытаний, недовес составил 8%. Производители сосисок "Мясокомбинат Псковский" и "Тавр" недовесили 6%.

Сосиски саратовского производителя набрали высший балл по безопасности, 4,55 - по информации о пищевой ценности, 2,83 - по органолептическим показателям (вкус и запах).