Сокращается доля молока, производимого в частных подворьях

По данным министерства сельского хозяйства Саратовской области, постепенно снижается доля молока,  производимого в частных подворьях: несколько лет назад в них производили 90% всего молока, сейчас - около 80%.

Молочным животноводством в губернии занимаются 379 хозяйств и КФХ. За 10 мес. было произведено около 651 тыс. т. молока, это на 1,7% больше, чем в аналогичном периоде 2017-го. В сельскохозяйственных предприятиях динамика составила 2%.

В октябре облминсельхоз сообщал, что в сельхозпредприятиях продолжается рост производства молока: с начала года выработано 95,5 тыс. т., валовой надой за сутки составил 329 т., от коровы - 15,9 кг (+1,2 кг к 2017 г.).