Осетровое предприятие откроет цех по переработке рыбы

Рыбоводческое предприятие "Акваресурс-Волга" в 2019 г. закупило порядка 80 тыс. икринок осетров. Сейчас на выращивании содержится 50 тыс. мальков, часть из которых будет реализована. В конце года планируется продать 25-30 т. товарной рыбы, сообщает администрация Энгельсского района Саратовской области.

В планах предприятия - организация цеха по переработке рыбы.

"Акваресурс-Волга" - продолжатель дела предприятия по разведению ценных пород рыб "Акваресурс", которое в конце 2018 г. было на грани банкротства из-за долгов налоговой службе. Комплекс заработал в 2013 г., в нем планировалось не только разводить осетра и форель, но и производить черную икру. В 2016-м на подающем надежды предприятии побывал премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.
По словам руководства компании-преемника, финансовые потери "Акваресурса" стали следствием допущенных на производстве технологических просчетов.