У производителя пельменей изъяли и уничтожили 200 кг продукции

В Саратовской области производителя полуфабрикатов наказали за нарушение. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. 

При проведении анализа балансов мясоперерабатывающего предприятия в Калининске было установлено расхождение между поступающим в переработку мясным сырьем и выпускаемой готовой продукцией. 

Во время внеплановой выездной проверки выяснилось, что 1,8 тыс. куриных яиц и 141,1 кг мяса птицы были приняты и направлены на переработку без оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе "Меркурий". Продукты использовались для изготовления мясных полуфабрикатов: пельмени, манты, куриные отбивные, фаршированный перец с мясной начинкой. Общий вес продукции - 200 кг.

Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил. Продукция была уничтожена.