Выявлены нарушения в школьных столовых

Среди нарушений при составлении меню в школах Саратовской области чаще выявлялись несоответствия по процентному соотношению белков, жиров, углеводов, занижение калорийности и массы порций блюд, отсутствие разделения по возрасту. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

В первой четверти учебного года было рассмотрено 151 меню школьников, в 19-ти из них (12,5%) обнаружены нарушения санитарного законодательства, в шести - не соответствие нормам. Наибольший удельный вес таких случаев зафиксирован в рационах школ Краснокутского района.

По итогам профилактических визитов санврачей при выявлении нарушений было проведено 5 внеплановых проверок.