Остальное приходится на средние и малые производства, число которых в губернии колеблется от 140 (официально зарегистрированных) до 400. Многие из них работают полулегально, реализуя свою продукцию ограниченному кругу потребителей.
Об этом сообщает журнал "Общественное мнение".
Пасленовые реки, калачные берега. Как может выглядеть реестр саратовских локальных блюд
Министерство инвестиционной политики Саратовской области загадало обывателю загадку о местной кухне. Ведомство распространило информацию о решении создать в регионе реестр локальных блюд и гастрономический гид, чтобы увеличить въездной турпоток и поддержать местных...
