13,7% яиц, 2,6% зерна и 1,7% подсолнечника реализованы через "бартер"

В 2010 году из-за снижения валового сбора сельхозкультур вследствие засухи были снижены объемы реализации зерна на 56,5% к уровню предыдущего года, подсолнечника - на 82,1%, картофеля - на 42,3% и овощей - на 94,8%. Реализация продукции животноводства увеличилась от 4,5 до 22%, сообщает Саратовстат.

Более половины реализованного зерна (71,9%), масличных культур (68,1%), яиц (87,8%) приходится на долю сельхозорганизаций. В реализации картофеля (83,2%), скота и птицы (64%), молока (66,5%) лидируют хозяйства населения. Удельный вес доли КФХ и индивидуальных предпринимателей в общем объеме реализованного зерна составляет 28,1%, сахарной свеклы – 53,1%, масличных культур – 31,9%, овощей  – 39,6%, скота и птицы – 8,1%, молока и молокопродуктов –7,7%, яиц – 5%.
Сельхозпродукцию реализовывали преимущественно на свободном рынке (87,6% зерна, 97,4% подсолнечника, 99,1% овощей, 89,8% скота и птицы, 99,3% молока, 85,6% яиц). Через систему общепита хозяйства, включая продажу и выдачу в счет оплаты труда, было реализовано 9,7% зерна, 0,9% подсолнечника,  0,9% овощей, 9,1% скота и птицы, 0,6% молока и 0,7% яиц. На бартерные операции пришлось 2,6% зерна, 1,7% подсолнечника, 1,1% скота и птицы, 0,2% молока, 13,7% яиц.       

Статистики добавляют, что за прошлый год увеличились цены на все основные виды сельхозпродукции.