Роспотребнадзор: запрет мороженого поддерживаем, квасу должна быть альтернатива

В пресс-центре "КП" поговорили о том, опасно ли посещать саратовские предприятия общепита. В обсуждении принимали участие замначальника отдела по защите прав потребителей областного управления Роспотребнадзора Ирина Данилова и начальник отдела по гигиене питания Елена Никонова.

Поступавшие звонки от граждан касались в основном актуальной темы запрета уличной торговли развесным мороженым, газированными напитками и квасом. Специалисты поддержали вето, наложенное мэрией на продажу мороженого, пояснив, что продукт это "капризный", а условия его реализации, действительно, далеки от санитарных. По поводу же кваса было заявлено, что запрет не лишен логики, но необходимо продумать столь же доступную горожанам альтернативу.

Рекомендовано в летний период воздержаться от употребления кремовых пирожных и тортов, шашлыка, салатов с майонезной заправкой, нефасованного мороженого в открытых кафе. 

В 2010 году на предприятиях общепита в области провели 410 проверок, 209 из них - внеплановые, по жалобам и предписаниям. Было наложено 286 штрафов, деятельность 16-ти точек приостанавливалась. В 1-м квартале этого года наложили 52 штрафа и дали указания приостановить работу 4-м предприятиям по результатам 27-ми проверок (13 - внеплановые).