Производителю рыбы с ботулобактериями грозит 10 лет

Прокурору Волжского района Саратова для утверждения обвинительного заключения направлены материалы уголовного дела, возбужденного в отношении 47-летнего индивидуального предпринимателя. Он обвиняется в производстве, хранении, перевозке и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности.

По версии следствия, предприниматель во дворе дома своего знакомого в Энгельсе организовал незаконное производство копченой, соленой и вяленой рыбы. Продукция реализовывалась на рынке "Юбилейный". 10 июля несколько жителей Саратова купили там жерех холодного копчения, приготовленный этим предпринимателем. Из-за нарушения технологического процесса в рыбе выработался токсин ботулобактерии. После употребления рыбы граждане были госпитализированы с диагнозом "ботулизм". Через 4 час. один из госпитализированных скончался, через 49 дней – второй. Выжил 1 отравившийся.
 
Предприниматель своей вины не признал.
Статья, по которой он обвиняется, предусматривает наказание в виде лишения свободы сроком до 10 лет, сообщили в СУ СК по Саратовской области.