Жители области сверх нормы потребляют сахар, хлеб, кондитерские изделия, мясные и рыбные продукты

15 марта отмечается Всемирный день защиты прав потребителей. В этом году он пройдет под девизом "Сфокусируем права потребителей на здоровом питании". День проводится под эгидой Организации Объединенных Наций, в России отмечается с 1994 года.

В министерстве сельского хозяйства Саратовской области сообщили, что "обеспечение качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания – одно из основных направлений деятельности пищевых и перерабатывающих предприятий. Область располагает достаточным производственным потенциалом для производства продуктов.
Предприятия молокоперерабатывающей промышленности вырабатывают продукты с повышенными сроками хранения и новыми потребительскими свойствами – с бифидобактериями, лактулозой, обогащенные витаминами, йодом, соками, а также кумыс и айран; хлебокомбинаты – с добавлением пищевых волокон (отрубей), премиксов с железом, льняными семенами и мукой. Производятся высокоолеиновое растительное масло, содержащее полиненасыщенную кислоту Омега-9, минеральная вода с серебром, с селеном и с йодом, кондитерские изделия с различными добавками, в том числе с фруктозой для больных сахарным диабетом, и другие изделия.

По данным облуправления Роспотребнадзора, в губернии фиксируется недостаточное использование продуктов, обеспечивающих организм необходимыми микроэлементами, витаминами, клетчаткой и др. По сравнению с физиологическими нормами остается низким потребление молока и молочных продуктов, фруктов, овощей, картофеля, яиц. Превышает норму уровень потребления сахара, кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбопродуктов.