Ветеринары: 70 проб "кой-какого" масла были фальсифицированными

"За 8 мес. 2017 г., в рамках выполнения планов госзадания, отдел химических ислледований "Саратовской МВЛ" выявлено 72 случая различных способов фальсификации молочной продукции.

70 проб сливочного масла не соответствовали по составу молочного жира, содержали растительные жиры; две пробы ультрапастеризованного молока - сухое молоко, что является нарушением нормативных документов, действующих на территории РФ", сообщают саратовские ветеринары.

Ни названий поддельных продуктов, ни их производителей служба по-прежнему не называет, но информирует потребителя: "Фальсификация молока и молочной продукции вызвана необходимостью снижения себестоимости. Для фальсификации часто используются сухие молочные продукты и добавки дешевых растительных жиров: пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого".