Саратовский творог не прошел проверку на качество

В магазинах Нижнего Новгорода местные члены "ОНФ" обнаружили некачественный творог.

Проверку на качество не прошли 3 из пяти проверенных образцов - "Сокольского молокозавода", "Бутурлинского молока" и "Комбината детского питания" (Саратов).

"Несоответствия были выявлены и по масложировому составу, и по наличию белка, и по его количеству, - рассказал директор ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов. - Причем удивительный, на мой взгляд, показатель в обезжиренном твороге, произведенном по ТУ - его жирность составляла 38%. Для сравнения, в нормальном, необезжиренном твороге количество жира, согласно ГОСТ, не должно превышать 23%. Мы можем предполагать, что в основу этих продуктов, выдаваемых за творог, легло сухое обезжиренное молоко, которое до консистенции творога доводилось с помощью заменителей молочного жира - того, чего в твороге быть не должно". Об этом сообщает "Нижегородское телекоммуникационное агентство".