В области выявлено 19 фальсифицированных продуктов из мяса и молока

С начала года управление Россельхознадзора по Саратовской области выявило 19 фальсифицированных и небезопасных продуктов из мяса и молока.

Как сообщили в ведомстве, в ультрапастеризованном молоке (3,2%, ТМ "Молочный терем", производитель "Милкснаб", Саратовская область) и твороге (9%, "Созвездие", Самарская область) по несоответствию жирно-кислотного состава обнаружено присутствие не заявленных изготовителем компонентов.

В молочной продукции саратовских производителей - "МК", ""Милкснаб", "Основа", "Спецторг" найдены растительные жиры (B-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), т.е. она фальсифицирована.

Также установлены факты оборота продукции, не отвечающей требованиям Технических регламентов Таможенного Союза по качеству, от производителей молочной продукции из Свердловской и Московской областей.

В пробах тушки цыпленка-бройлера, фарша индейки, купатов, пельменей "Свиные" (изготовители - СПК "Курников", "Мясной клуб", "Любимые продукты", "Линия вкуса") выявлено наличие кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, присутствие не заявленных производителями компонентов, что является признаком фальсификации.

Нарушителям выданы предписания об отзыве деклараций на серийный выпуск продукции. По продукции, не соответствующей качеству и безопасности, произведенной в других регионах, направляются письма для принятия мер в рамках законодательства.