В почти половине проверенных детсадов выявлены нарушения в организации питания

В почти половине проверенных детсадов Саратовской области были выявлены нарушения в организации питания. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

За третий квартал ведомство проинспектировало 370 дошкольных организаций. Не соблюдение требований санитарного законодательства обнаружились в 44% из них. Наиболее частые нарушения - периодичность прохождения медосмотров и гигиенического обучения сотрудников, хранение личных вещей и санитарной одежды в пищеблоках, хранение и маркировка продуктов, внутренняя отделка помещений пищеблока, неполная информация для родителей о меню (отсутствуют сведения о массе и калорийности блюд).
Вынесено 306 постановлений о назначении административного наказания.

С начала учебного года проведены проверки 192 общеобразовательных организаций. Выявлены: нарушения материально-технического состояния пищеблоков, технологии приготовления блюд, ведения документации, режимных вопросов; готовые блюда с заниженной температурой и массой порций, несоответствующие по калорийности и микробиологии.
К административной ответственности привлечены 82 юридических и должностных лица.