+6...+18, ↙ 2 м/с
Диплом первой степени достался производителям продукции под торговыми марками "Дубки", "Ударник" и "Мир колбас". Диплом второй степени получили производители "Агротек" и "Регион Продукт". По разным причинам на конкурс не приехали ООО "Глобус 97", ИП "Федорин Н.В." и ИП "Соловьев В. В.".
Перед этим смотром Госторгинспекция проверила 20 предприятий оптово-розничной торговой сети Саратова, Энгельса и Балакова. Из 15,8 тонн сырокопченой и полукопченой колбасы забраковано и снято с продажи 4,7 тонны, что составляет 30%.
Основными нарушениями были: продажа колбасы, не соответствующей требованиям научно-технической документации, нарушение закона о качестве и безопасности пищевых продуктов, требований по маркировке и отсутствие товарно-сопроводительных документов.
