Опытом работы поделятся менеджеры московских компаний, работающих в сфере торговли и общественного питания. На конференции обсудят вопросы повышения эффективности деятельности торгового предприятия и развитие ресторанного бизнеса. Участники конференции будут говорить о путях повышения прибыльности торгового предприятия, достоинствах и недостатках самообслуживания, новейших тенденциях в дизайне и зонировании торгового зала, построении эффективной системы управления персоналом.
Вниманию рестораторов будут предложены доклады о способах повышении эффективности предприятий общественного питания, новых программных продуктах для бухгалтеров, профессиональной технике и аксессуарах для кондитеров, специфике открытия и работы кофейни.