Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Больше половины проб блюд в энгельсских детсадах не соответствовали нормам калорийности

  • 15:14, 27 января 2006
  • Комментариев[0]
В прошлом году служба Роспотребнадзора области провела 1 487 проверок в детсадах. Было взято 686 проб готовых блюд. Оказалось, что в 168-и (24%) была занижена калорийностью, плюс - недовложение исходных продуктов.

Анализ качества питания показал, что оно в дошкольных образовательных учреждениях несбалансированное, с преобладанием углеводистого компонента, дефицитом белковых и витаминосодержащих продуктов (овощей, фруктов, соков, рыбы, сливочного масла, творога и др. кисломолочных и пр).

Наиболее неблагоприятная ситуация с обеспечением полноценным питанием сложилась в Энгельсе и Энгельсском районе, где в течение года отмечались перебои в снабжении детсадов мясом, рыбой, сливочным маслом, яйцом, также было недостаточно фруктов и овощей. В результате средняя калорийность рационов составляла 1200 ккал и выполнялась в основном за счет углеводистой пищи (макаронно-крупяные и хлебобулочных изделий). 58% проб готового питания не соответствовало нормам калорийности. За такие нарушения в организации питания 36 руководителей ДОУ привлекли к административной ответственности.

За нарушения по организации питания в образовательных учреждениях всех типов в области штрафы наложили на 1 179 должностных лиц.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости
Гороскоп на ноябрь. От Марии Билат Гороскоп на ноябрь. От Марии Билат В начале месяца сложится впечатление, что всё находится под контролем и каждый шаг продуман до мелочей. Но жизнь напомнит, что она - не спокойная река, а, скорее, извилистый ручей с неожиданными поворотами.
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 27 января 2006
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x