Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Больше половины проб блюд в энгельсских детсадах не соответствовали нормам калорийности

  • 15:14, 27 января 2006
  • Комментариев[0]
В прошлом году служба Роспотребнадзора области провела 1 487 проверок в детсадах. Было взято 686 проб готовых блюд. Оказалось, что в 168-и (24%) была занижена калорийностью, плюс - недовложение исходных продуктов.

Анализ качества питания показал, что оно в дошкольных образовательных учреждениях несбалансированное, с преобладанием углеводистого компонента, дефицитом белковых и витаминосодержащих продуктов (овощей, фруктов, соков, рыбы, сливочного масла, творога и др. кисломолочных и пр).

Наиболее неблагоприятная ситуация с обеспечением полноценным питанием сложилась в Энгельсе и Энгельсском районе, где в течение года отмечались перебои в снабжении детсадов мясом, рыбой, сливочным маслом, яйцом, также было недостаточно фруктов и овощей. В результате средняя калорийность рационов составляла 1200 ккал и выполнялась в основном за счет углеводистой пищи (макаронно-крупяные и хлебобулочных изделий). 58% проб готового питания не соответствовало нормам калорийности. За такие нарушения в организации питания 36 руководителей ДОУ привлекли к административной ответственности.

За нарушения по организации питания в образовательных учреждениях всех типов в области штрафы наложили на 1 179 должностных лиц.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина предыдущего дня
Еще новости
Решения для улучшения мобильного покрытия представил билайн бизнес на Третьем российском угольном саммите Решения для улучшения мобильного покрытия представил билайн бизнес на Третьем российском угольном саммите Специалисты билайн бизнес представили мобильные и стационарные решения для создания покрытия мобильной связи в удаленных и труднодоступных местах, где связь отсутствует полностью или крайне нестабильна. Презентация прошла в Новокузнецке в рамках Третьего...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 27 января 2006
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x