-15...-7, → 4 м/сОрганизатором проекта выступит выставочный центр "Софит-Экспо" при поддержке облминсельхоза, горадминистрации, Национальной торговой ассоциации, Барменской ассоциации России, Национальной ассоциации гостеприимства.
Устроители обещают показать перспективные возможности отрасли; новые технологии для развития пищевой и перерабатывающей промышленности: оборудование и технологии для розничной торговли, современные технологии общественного питания, продукты питания и напитки, гостиничный бизнес.
В выставке принимают участие 132 компании из Саратовской, Пензенской, Самарской, Волгоградской, Воронежской, Ульяновской, Московской, Ленинградской областей, Краснодарского и Алтайского края и других регионов.
Одним из ключевых мероприятий форума станет традиционный конкурс "Лучший продукт". Подведение итогов и вручение наград будет проходить 15 марта. 14 марта впервые состоится конкурс профессионального мастерства среди рестораторов Саратова.
Ожидается конкурс "Битва барменов". Участники будут соревноваться в номинациях: paisa (классика), флейринг (open disco), барист. На выставке будет проводиться дегустация элитных сортов кофе, чая, экзотических фруктов, мороженого, колбасных и молочных новинок.
