В 2013 г. специалисты Роспотребнадзора по Саратовской области провели 290 проверок качества и безопасности зерна.
Выявлено 343 нарушения, выдано 157 предписаний, в т.ч. 66 - на изъятие из оборота некачественных и опасных круп. К административной ответственности привлечено 11 челдолжностных лиц. Сумма штрафных санкций составила 38 тыс. руб.
Проверено 312,1 тыс. т. зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 2,4 тыс. т. крупы и 309,7 тыс. т. зерна. Выявлено 43 партии некачественных и опасных круп, которые изъяты из оборота, уничтожены или утилизированы.