Забраковано 7 тонн молочной продукции

Сегодня на заседании межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка в правительстве Саратовской области обсуждались требования техрегламента на молоко и молочную продукцию.

"Сегодня у нас 35 неблагополучных пунктов по лейкозу крупного рогатого скота, мы по нему открываем карантин, - сообщил замначальника Управления ветеринарии Игорь Козлов. - Мы не имеем права требовать от владельцев сдачи вирусоносителей, и это является камнем преткновения в борьбе с болезнью. Молоко от таких животных сдают без ограничений на перерабатывающие предприятия. Требования техрегламента говорят, что молоко должно быть получено только от здоровых животных, и мы вынуждены требовать, чтобы частники продавали такое молоко только после кипячения или в форме топленого масла".

Представительница Роспотребнадзора сообщила, что регион не дотягивает до норм потребления молока и молочной продукции: при стандарте потребления 320–340 кг в год на человека в области приходится 258–281 кг., при этом часть продукции ненадлежащего качества.

Роспотребнадзор провел 145 проверок, выявил 110 нарушений техрегламента, в т.ч. отсутствие документации, продажа просроченной продукции, несоблюдение условий хранения, дезинфекции. Среди исследованных 347-ми проб молочной продукции 15 не соответствовали требованиям, из них 5 образцов - от местных производителей. Неудовлетворительного качества оказались сливочное масло производства "Правого берега" (Саратов), "Сферы" (Самара), "Лав Продукта" (Московская область), молоко сгущеное "Гагринского молока" (Гагарин), мороженое Белгородского хладокомбината. Всего было забраковано 122 партии "молочки" объемом 7 т.

Чиновница отметила, что владельцам магазинов и торговых сетей следует обращать больше внимания на качество продукта, заявленного производителем как "сливочное масло": "Если на пачке написано "сделано по ГОСТу", и оно стоит 19–20 руб., то директор предприятия как минимум обязан съесть пачку этого масла, прежде чем предлагать его покупателям".