Область импортировала 15,5% продовольствия

Сегодня на совещании в правительстве Саратовской области обсуждались основные направления импортозамещения сельскохозяйственной продукции.

Зампред правительства – министр сельского хозяйства Александр Соловьев сообщил, что губерния полностью обеспечивает себя зерном, растительным маслом, бараниной, свининой, яйцом, овощами, вывозит "значительные объемы" продовольствия в другие регионы России и за рубеж. Доля продуктов и сельскохозяйственного сырья в импорте региона составляет около 15,5%.

В 2014 г. валовой сбор зерна превысил внутреннюю потребность в 6,9 раз, по овощебахчевым культурам - в 1,7 раза. Уровень самообеспеченности в прошлом году мясом скота и птицы, по предварительной оценке, составил 75%, молоком – 95%. Недостаточно в области производится говядины (обеспеченность населения - 65%), мяса птицы (38%), рыбы и рыбопродуктов (18%), фруктов (32%), сахара (43%).

Планируется увеличение посевных площадей сахарной свеклы и организация ее переработки, чтобы к 2017 г. полностью обеспечить регион сахаром собственного производства. Соловьев сказал, что с учетом новых условий необходимо больше производить овощей открытого и закрытого грунта. В этом году ожидается получение 480 тыс. т. овощей. Намечено построить новые теплицы на площади 12 га и отремонтировать действующие комплексы (13 га).

Глава министерства отметил, что серьезной проблемой остается хранение овощей, в связи с этим необходимо развивать сеть логистических центров переработки и хранения. В Романовском районе готовится строительство логистического центра для переработки (до 20 т. корнеплодов в сутки) и хранения (3-4,5 тыс. т. картофеля).

Площадь садов составляет 8 тыс. га; чтобы обеспечить потребность по фруктам на 100% необходимо 16 тыс. га. Закладываются сады интенсивного типа, в том числе - по проекту "Сады Придонья" (в этом году по будут высажены плодовые деревья на площади в 1 тыс. га.).

По производству молока, отметил зампред, ставка делается на КФХ (в прошлом году хозяйствами было произведено 768 тыс. т. молока); по мясу - на реализацию инвестпроектов. 2 проекта направлены на строительство птицеферм в Татищевском и Советском районах, ввод которых в эксплуатацию позволит обеспечить область мясом птицы на 100%.

По словам чиновника, большой потенциал у региона имеется в производстве рыбы. Хозяйства обеспечивают местный рынок на 18%, добывается ежегодно 8–9 т. речной и прудовой рыбы, "имеющиеся возможности позволяют увеличить эти объемы в 2 раза".
Кроме производства и сохранности продукции агропрома большое внимание будет уделено переработке, отметил глава минсельхоза.