Саратовец поборется за "Оскар" для поваров

Повар из Саратова Артур Овчинников примет участие в российском отборочном туре турнира "Золотой Бокюз", который называют "Олимпиадой" или "Оскаром" для поваров, сообщает "Утро.ру".

Впервые российский отборочный тур пройдет на открытой площадке знаменитого фестиваля Taste of Moscow в Лужниках, увидеть кулинарную битву своими глазами смогут 100 зрителей. Состязание состоится 12–13 июня и продлится 5 час. 35 мин. За это время каждый участник должен приготовить и представить на суд жюри 1 блюдо из мяса и 1 из рыбы, а также по 3 гарнира к каждому. Соперниками саратовца станут еще 7 поваров из разных городов страны.

Победитель будет представлять Россию на полуфинале Bocuse d'Or в Будапеште в 2016 г. В случае успешного выступления в венгерской столице российский участник в числе 24-х лучших шеф-поваров сразится за статуэтку "Золотого Бокюза" в финале мирового гастрономического первенства, который пройдет в Лионе в 2017 г.