Пресечена незаконная перевозка мяса больного теленка

В Марксе Саратовской области пресечена незаконная перевозка мяса неизвестного происхождения.

Сопроводительных документов у груза не было. Внешний вид мяса указывал на то, что оно получено от больного животного, которое пришлось забить. "Лабораторные исследования показали наличие в мясе патогенной микрофлоры, что позволяет специалистам сделать вывод о воспалительных процессах, протекавших в организме убитого животного. Владелец подтвердил, что теленок более двух месяцев болел", – сообщили в областном Управлении ветеринарии.

Непригодное в пищу мясо было сегодня уничтожено в кремационной печи Марксовской станции по борьбе с болезнями животных.

С начала года на территории Марксовского района полиция выявила 3 факта незаконной перевозки мяса. Во всех случаях мясо было недоброкачественным и небезопасным в ветеринарно-санитарном отношении. За первые 2 мес. марксовские ветеринары уничтожили более тонны опасного мясосырья.

В прошлом году в области не допущено в свободную реализацию около 140 т. недоброкачественного и опасного мяса и субпродуктов.