Роскачество совместно с Росалкогольрегулированием начинают закупки шампанского в магазинах страны, чтобы отдать его на исследование в спецлаборатории, сообщает "Российская газета".
Напитки будут протестированы по 30-ти показателям качества и безопасности. В частности, эксперты выяснят, есть ли в них искусственные газы, тяжелые металлы, дрожжи, сколько в них сахара, лимонной кислоты, есть ли превышение допустимых норм, какова реальная крепость.
Как отметила замруководителя Роскачества Елена Саратцева, одно из "больных мест" нашего шампанского - искусственная газация углекислым газом: "Потребитель всегда хочет приобрести "настоящий" напиток, диоксид или газация которого появляется в результате естественного брожения на производстве".
Анализироваться будет шампанское, сделанное в России, Белоруссии, Испании, Франции, Италии, Грузии, Абхазии и Украине. Отдельным вектором исследования станет наличие дополнительно внесенных искусственных сахаров или глюкозно-фруктозного сиропа. Лучшее шампанское, выявленное в ходе исследования, будут проверять также на соответствие ГОСТ-Р "Российская система качества". Итоги подведут через месяц и сразу их озвучат.
По мнению директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, выбирая шампанское, надо внимательно изучить "ярлычок". Если на нем написано "шампанское игристое", то большая доля вероятности, что в бутылке оно и есть; если "газированный напиток", то это то, что раньше называлось "фальсификатом". Также свою лепту в дело очищения рынка от подделок вложила установка государством минимальной цены на шампанское - 164 руб. "Если игристое вино стоит столько - еще не значит, что оно некачественное. Реальная себестоимость любых вин на самом деле невелика", - говорит эксперт.
85% шампанского, что произведено в России, сделано из зарубежного винного материала.
По данным Росстата, продажи пива снизились с начала года на 3,2%, вина - на 1,7, коньяка и бренди - на 2,3, виски - на 8,7, шампанского - на 4,2%.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
-
Сегодня, 17:41Экономика
-
Сегодня, 16:46Экономика
-
31 Окт, 15:13Экономика
-
29 Окт, 12:35Экономика
-
25 Окт, 14:57Экономика
-
24 Окт, 16:34Экономика
-
23 Окт, 10:44Экономика
-
23 Окт, 10:23Экономика
-
20 Окт, 10:59Экономика
-
14 Окт, 12:14Экономика