Обнаружено 144 факта фальсификации "безымянной" молочной продукции

Лаборатория Россельхознадзора отчиталась о проверках молочной продукции в 2017 г.

В 17-ти из 72-х проб, доставленных по обращениям заявителей, была выявлена фальсификация за счет применения жиров не молочного происхождения. В рамках выполнения госзадания из закрепленных зон обслуживания (Саратовской, Астраханской, Пензенской областей и Мордовии) проверено 458 образцов продукции. Обнаружено 127 случаев различных способов фальсификации. 122 пробы сливочного масла не соответствовали по жирнокислотному составу молочному жиру, одна - содержала растительные жиры (фитостерины), 4 (молоко ультрапастеризованное и пастеризованное, ряженка, творог) были изготовлены из сухого молока.

Производители фальсификатов и названия продуктов традиционно не указываются. Такие отчеты потребители называют "пустыми, для галочки".