Выбор редакции
Комментарии
Новости
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Найдены нарушения в 20,5% образцах молока, 25,6% - масла, 34,7% - творога

  • 09:05, 15 мая 2018
  • Комментариев[16]

Подведены итоги всероссийского исследования молочной продукции, проведенного "Роскачеством" совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Впервые исследования каждой отобранной торговой марки проводились одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов.

По итогам исследования, надзорные органы подготовят план действий по повышению качества молочной продукции, в том числе по мерам профилактики нарушений среди производителей и совершенствованию нормативно-правового регулирования в области контроля качества. 

Исследования проходили по десятку параметров качества и безопасности, и касались тех молочных категорий, которые по данным аналитических агентств пользуются наибольшей популярностью у потребителей: проверку прошли творог 9% (73 торговые марки), молоко 3,2% (90), сливочное масло 72,5% жирности (82), в совокупности - более 70% рынка. Закупки проводились в розничных сетях, традиционных торговых точках и фирменных магазинах производителей в десятках городов. 

72 бренда молока, 53 - сливочного масла, 28 - творога соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории масло в целом занимают 25,6% рынка в натуральном выражении, в молоке - 20,5%, в твороге – 34,7%. 

Фальсификация немолочными жирами выявлена в восьми образцах молока, шести -  творога и 10-ти - масла. Превышения микробиологических показателей (в том числе дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка) были обнаружены в пяти торговых марках молока, в 22-х - творога, в восьми - сливочного масла. 

Превышение количества антибиотиков над разрешенным уровнем было обнаружено в пяти брендах молока, девяти - творога и двух - сливочного масла. Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии. 

Сухое молоко обнаружено в 25-ти брендах молока.
Не выявлено ни одной пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям по наличию патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий. Содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди (в масле сливочном), пестицидов, микотоксинов и меламина ни в одном образце не превысило нормируемых техническими регламентами значений. Также не выявлено ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей: цезия-137 и стронция-90.

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
X
Комментарии - 16
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • Гость
    После таких исследований к полкам с молочной продукцией страшно подходить ! Что будет с нами , особенно с нашими детьми , которых мы пичкаем молоком ? Чем питаться ? И кого накажут и накажут ли ? Как обычно, ни одной марки торговой не назвали, не говоря уже о фамилиях фальсификаторов. И вся эта мышиная возня с проверками только раздражает и возмущает.
    15 Мая, 09:18
  • Гость
    Проверка за проверкой, а проценты нарушений всё выше и выше. Может, отменить их и честно написать на бутылках : пальмовое масло?
    15 Мая, 09:21
  • житель Саратова 117
    Ну и какую качественную продукцию купить и какой марки.Почему не сообщают.И что нам от того что написали на бумаге
    15 Мая, 09:23
  • Гость
    житель Саратова 117 я так понял, что её засекречивают специально, потому что на всех не хватит. (
    15 Мая, 09:26
  • Сосед 572
    15 Мая, 09:30
  • Гость 754
    Ни одного производителя выпускающего опасную продукцию не названо, так же не названы имена добросовестных производителей выпускающих качественную продукцию. Что потребителям покупать в магазинах, а что обходить стороной? Почему не названы имена злостных нарушителей выпускающих опасную продукцию? Почему нет ни одного названия магазина торговавшего опасными продуктами? Вывод прост. Проверки со стороны властей проводятся лишь для сбора штрафов и пополнения бюджета, а на граждан всем плевать и не важно кто чем травится. Соберут взятки/штрафы, выпишут предписания к устранению недостатков и всё вернётся на круги своя.
    15 Мая, 09:30
  • де жавю
    остальные откупились...закономерный результат проверяльщиков все больше а работать некому
    15 Мая, 09:34
  • Гость
    После таких результатов проверок необходимо срочно провести заседание Правительства и разработать меры по спасению покупателей - потребителей . Если, конечно, власти дорог народ и его здоровье.
    15 Мая, 09:35
  • Гость
    Укравший курицу, наказан, осуждён, назван, а укравший здоровье и годы жизни плут и мошенник на свободе ?
    15 Мая, 09:36
  • Гость
    Некачественное масло ещё и втридорога продают! Дельцы !
    15 Мая, 09:37
  • 123
    И все же, неужели натуральное молоко есть в продаже? Порошковое надо запретить как и пальмовое - это не молоко а невкусный и неполезный напиток
    15 Мая, 10:40
  • Гость
    хорошо. что проверяют. Но считаю, что лучшим стимулом было бы разглашение в интересах потребителей какие марки были некачественными. Бизнес нужно вести честно, а не писать на пачках что нужно, по факту - что сами заходят налить
    15 Мая, 11:47
  • Гость
    А кто и где видел корову ?
    15 Мая, 11:58
  • Гость
    Эксперимент продолжается . Выдержали Революцию, Гражданскую войну, голод, холод, репрессии, расстрелы без суда и следствия, раскулачивание, ВОВ, сухой закон, ускорение, перестройку, лихие 90-ые. Теперь кому - то интересно, выдержим ли фальсификат.
    15 Мая, 12:51
  • Гость
    Пенсионера за три леща к суду , а этим мразям ничего, да ещё и скрывают их.Тоже ,выходит, такие же мрази.А я думаю, что это взяла молоко Большая перемена , выпила, а у меня на желудке как сто пудов. А потом прочитала, что это молоко для детей делали и его признали непригодным, так эти мрази в общую продажу пустили. Сволочи!
    15 Мая, 21:59
  • Homer Jay
    Где то читал что это предварительные данные, и когда все таблицы сведут всё будет выложено в общий доступ, читал вроде вчера, писали что две недели надо на обработку, но не подпишусь под сроками.
    15 Мая, 23:43
  • Местный 601
    Гость 754, Поленились копипастеры с СарБК прочитать статью на сайте Роскачества до конца, выбрать марки, которые у нас произведены или есть в продаже, написать о них. Осилили только аннотацию. Неленивые могут сходить сами, там все очень подробно по маркам разобрано.
    17 Мая, 23:45
    , ответ для Гость 754
Картина дня
Еще новости - Экономика
"Имееет место быть". Как эксперты оценивают прогнозы о крахе доллара "Имееет место быть". Как эксперты оценивают прогнозы о крахе доллара Заместитель директора аналитического департамента Альпари Анна Кокорева высказала свое мнение о прогнозах финансиста Ульфа Линдала относительно курса доллара. Американский эксперт, напомним, ожидает существенное удешевление американской валюты к 2024 году.
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 15 мая 2018
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x