Роскачество рассказало об исследования ингредиентов для "Оливье"

Эксперты Роскачества рассказали об исследования ингредиентов для салата "Оливье".

Лучшей на российском рынке в 2018 г. стала колбаса "Докторская" девяти торговых марок: "Агрокомплекс", "Балахоновский мясокомбинат", "Мяснов", "Пит-Продукт", "Ромкор", "Снежана", "Фамильные колбасы", "Окраина" и "Томаровский мясокомбинат" (последним двум торговым маркам присвоен российский Знак качества).

При выборе картофеля для новогоднего салата обратите внимание на его внешний вид: клубни должны быть целыми, сухими, от округлой до продолговато-овальной формы; кожура желтая, неокрепшая; поперечный диаметр клубня от 40 до 80 мм. Клубни не должны быть проросшими или увядшими, на них не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, излишней внешней влажности, а также коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Кожура должна быть плотной, не обдираться при простом трении и не иметь трещин.

Более половины исследуемых марок горошка признаны не только безопасной продукцией, но и соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества. Лучшими признаны: "6 соток", "Валдайский погребок", "Виктория", "Грин Рэй", "Грядка удачи", "Д", "Дядя Ваня", "Лента", "Огородников", "О’КЕЙ", "Перекресток", "Принцесса вкуса", "Пятый сезон", "Скатерть-самобранка", "Фрау Марта", "Царь-овощ", Bonduelle, Corrado, Fine Life, GlobalVillage, Globus, HEINZ, Lorado, Solvita, Vitaland.

По итогам проверок лучшими маринованными огурчиками оказались: "Бояринъ", "Верес", GLOBUS, "Д", "6 соток", "Царь-овощ"- все эти торговые марки были признаны высококачественными.

Специалисты отметили следующие майонезы: Mr.Ricco, "Каждый день", "СКИТ", "Миладора", "Московский Провансаль", "Ряба", "Слобода", "Букет", "Новосибирский провансаль", "Хабаровский", Heinz.