Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

В буженине двух брендов - кишечная палочка и стафилококки

  • 14:31, 16 января 2019
  • Комментариев[10]

"Росконтроль" проверил буженину брендов "Мясницкий ряд", "Рублевский", "Каждый день", "Ремит", "Мясной дом Бородина", "Ближние горки" и выявил множество нарушений.

Меньше всего нареканий вызвало мясо "Ремнит" и "Большие горки", однако в первом образце обнаружили не указанный в составе нитрит натрия. "Мясной дом Бородина" не соответствует требованиям безопасности - есть превышение общей обсемененности мезофильной микрофлорой, однако оно незначительно и может быть обусловлено нарушением режима хранения в торговой сети, также выявлено содержание не указанного в составе нитрита натрия, а содержание белка на 8% меньше указанного в маркировке. В буженине марки "Рублевский" содержание белка в два раза меньше заявленного.

В продукте бренда "Мясницкий ряд" показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимое значение в 30 раз. Кроме того, в образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В мясе "Каждый день" мезофильная микрофлора превышена в 18 раз, обнаружены золотистые стафилококки, выявлены большие расхождения с маркировкой. Эти два продукты занесены в черный список - специалисты не рекомендуют их есть.

КОРОНАВИРУС В САРАТОВЕ И ОБЛАСТИ
Новости, комментарии, что делать и как не заразиться?
Заразилось 72054 (+245), выздоровело 67319 (+187), умерло 1666

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 10
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Картина дня

Еще новости - Общество
Карьерный рестарт. Как бесплатно получить новую перспективную профессию в IT Карьерный рестарт. Как бесплатно получить новую перспективную профессию в IT После окончания пандемии коронавируса больше половины (56%) россиян готовы пройти необходимое для старта новой карьеры переобучение. Самой популярной для переквалификации, судя по результатам опросов, является сфера информационных и цифровых технологий. Эксперты этого...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 16 января 2019
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Нашли ошибку
x