В сети "Светофор" вновь найдены фальсификаты и продукты без маркировки и документов

В торговой сети "Светофор" в Саратовской области вновь обнаружены фальсифицированные продукты, нарушения условий хранения скоропортящейся продукции, отсутствие маркировок и ветеринарных документов.

По информации управления Россельхознадзора, проведённая в рамках исполнения поручения правительства РФ внеплановая выездная проверка 39 магазинов, которыми управляет компания "Торгсервис 64", выявлены факты несоблюдения правил прослеживаемости при обороте животноводческой продукции, в том числе: реализация птицы, мясных товаров, рыбных консервов без ветеринарных сопроводительных документов; продажа мясной и рыбной продукции с нечитаемыми этикетками или совсем без какой-либо маркировки.

Установлены случаи нарушения температурного режима при хранении и реализации охлажденного скоропортящегося продовольствия.

Из 30 проб подконтрольных животноводческих продуктов в 11-тиобразцах молочной продукции выявлено несоответствие по показателям качества: несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных масел и жиров на растительной основе (стеринов) - в сметане 20%, твороге 9%, сливочном масле 82,5%, изготовленным по ГОСТам ставропольским производителем "Русмолоко"; в сырах от "Сырной долины" (Курская область) и "ТД ВЕРДЕ" (Московская область).

В тех же образцах сметаны, творога, сливочного масла от "Русмолока" обнаружена сорбиновая, а в масле - ещё и бензойная кислоты, которые используются для подавления роста микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней. При производстве некоторых продуктов использование этих консервантов не допускается.

"Торгсервису-64" выдано предписание об устранении выявленных нарушений ветеринарного законодательства и требование изъять из оборота продукцию, несоответствующую требованиям законодательства.

Как сообщал СарБК, в феврале и марте этого года при проверках сети "Светофор" также выявлялись многочисленные нарушения. Браковались и изымались 177 партий продовольствия весом 2,6 тонны.