16 человек отравились грибами

С начала года зарегистрировано 10 случаев отравлений грибами, пострадали 16 человек, из них 1 ребенок. 13 из 16-ти отравившихся зарегистрированы в августе и сентябре.
Случаи отмечены в Балашовском, Ершовском районах, в Саратове, Энгельсе, Красноармейске.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по Саратовской области, пострадавшие употребляли в пищу песочники, сыроежки, свинушки, сморчки, рыжики, дождевики, в пяти случаях - грибы, по словам отравившихся, им неизвестные, но "по виду съедобные". Нарушались технологии приготовления - соление, жарка без предварительного вымачивания, отваривания.