Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

В пробах продуктов выявлено 28 несоответствий требованиям пищевой безопасности

  • 12:23, 20 сентября 2018
  • Комментариев[13]

Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория проверила 86 проб зерна, кормов, мяса и мясной продукции, рыбы, молока и молочной продукции, яиц, овощей, воды и др. 

Выявлено 28 несоответствий нормативным требованиям пищевой безопасности: количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (молоко - 23, свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные и вызывающие порчу продукта); бактерии группы кишечных палочек (свинина - 2, полуфабрикаты - 3, нарушения температурного режима хранения продуктов и их транспортировки, об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования).

В 120-ти пробах трупов птиц в восьми ветеринары нашли возбудитель псевдомоноза (геморрагическая пневмония-инфекционная болезнь, вызываемая синегнойной палочкой, протекающая в форме септицемии и поражения легких, с большой смертностью молодняка, а также эмбрионов в последние дни инкубации;  pseudomonas aeruginosa устойчива ко многим антибактериальным средствам и чувствительна к обычным дезинфицирующим препаратам).

В трупах птиц выделен и протей (Proteus vulgaris - сравнительно устойчив во внешней среде, хорошо переносит замораживание; некоторые разновидности токсичны).

Ни производители, ни места происхождения проб с нарушениями традиционно не называются.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости - Общество
Цифровая лапша. Актуальные мошеннические схемы-2024 Цифровая лапша. Актуальные мошеннические схемы-2024 Не успел в стране начаться Год семьи, как мошенники придумали новую схему с легендой о денежных выплатах для детей. И схема про "лишние" налоги появилась почти одновременно с началом работы над законопроектом о прогрессивной системе налогообложения. Мошенники идут в...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 20 сентября 2018
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x